Nuevamente, en República Dominicana se origina un fuerte debate en torno a las políticas y procedimientos que garantizan la protección del consumidor y el cumplimiento de las normas y sistemas de calidad. El Instituto Nacional de Protección a los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) dio a conocer un estudio mediante el cual se realizaron análisis a muestras de diferentes tipos de salamis que se fabrican en el país. El análisis se hizo en dos laboratorios distintos.